Cluck & Chuckle: Gorgonzola Giggles met Groente Grap

Benodigdheden:

Tips:

Pas de kooktijd aan als je kippendijen gebruikt, aangezien deze wat langer kunnen duren om gaar te worden dan kippenborsten
Voor een vegetarische variant kun je de kip vervangen door een stevige plantaardige eiwitbron, zoals blokjes tempeh of tofu. Pas in dit geval de kooktijd aan
Het vooraf aanbraden van de kip en sauteren van bepaalde groenten zoals ui en knoflook kan diepte toevoegen aan de smaak, maar is niet strikt noodzakelijk voor slowcooker recepten
Door de langere kooktijd is de slowcooker ideaal voor dagen waarop je de maaltijd wilt voorbereiden en vervolgens wilt vergeten tot het etenstijd is

0 stemmen

Bereiding:

Kruid de kip met zout, peper en de gedroogde kruiden
In een kom, meng de krieltjes, paprikareepjes, ui, en knoflook met een beetje olijfolie, zout, en peper
Als je slowcooker een sauteerfunctie heeft of je vindt het niet erg om een extra pan te gebruiken, braad dan de kip in een pan aan beide kanten goudbruin voor extra smaak
Leg de krieltjes, ui, knoflook, en paprika onderin de slowcooker
Plaats de witlof en vervolgens de aangebraden (of onaangebraden) kip bovenop de groenten
Dek de slowcooker af en kook op ‘Laag’ voor 6-8 uur of op ‘Hoog’ voor 3-4 uur, afhankelijk van hoe snel je wilt dat het gerecht klaar is
Controleer of de kip gaar is (de interne temperatuur moet minstens 75°C zijn)
Strooi de gorgonzola of andere kaas over de kip en groenten in de laatste 30 minuten van de kooktijd
Zodra de kaas gesmolten is en de kip volledig gaar, is je gerecht klaar om geserveerd te worden.