1:1 Dieet - stap 2

Ingrediënten 1 persoon:

• 100 gram spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
• 75 gram champignons, in plakjes gesneden
• 1/4 grote ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 115 gram kipdijfilet, in stukken gesneden
• Een snufje gedroogde tijm
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1/4 groentebouillontablet 

Bereidingswijze:

• Plaats de kipdijfilet onderin de crockpot
• Voeg de gesneden spruitjes, champignons, ui en knoflook toe over de kip
• Strooi de gedroogde tijm, zout en peper over de ingrediënten
• Giet de balsamicoazijn over de inhoud van de crockpot en voeg bouillontablet toe
• Dek de crockpot af en zet op slowcook high, ventiel dicht, ongeveer 3 uur, of totdat de kip volledig gaar is en de groenten de gewenste zachtheid hebben bereikt
• QR ventiel open