1:1 Dieet - stap 2

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 125g mager rundergehakt
• 1/4 ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1/4 rode paprika, in blokjes
• 1/4 gele paprika, in blokjes
• 1 kleine wortel, in plakjes (controleer of wortels zijn toegestaan in deze fase; zo niet, kies dan een andere toegestane groente)
• Handjevol sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
• 1/4 prei, grondig gewassen en in ringen
• 2 runderbouillontabletten
• 1/2 tl paprikapoeder
• 1/4 tl komijnpoeder
• Snufje chilipoeder (of naar smaak)
• 1/4 tl gedroogde oregano
• 1/4 tl gedroogde tijm
• Peper naar smaak

Instructies:

• Bak het gehakt in de crockpot aan op sauté tot het
• Was en snijd alle groenten zoals aangegeven
• Voeg de ui, knoflook, paprika’s, wortel (of alternatief), sperziebonen, en prei toe aan een kleine crockpot
• Voeg de kruiden en runderbouillontabletten toe. Roer alles goed door
• Zet op slowcooking LOW voor 6-8 uur of op HIGH voor 3-4 uur, afhankelijk van je crockpot en hoe snel je de maaltijd klaar wilt hebben