Tropische Choco-Banaan Fiesta Taart

Ingrediënten:

3 rijpe bananen
250 gram kwark
150 gram pure chocolade
100 gram suiker (optioneel, afhankelijk van de gewenste zoetheid)
1 theelepel vanille-extract
2 eieren

bakpapier
100 gram biscuitjes of koekjes voor de bodem
50 gram boter (gesmolten)

 

 

Tips:

Voor een exotische touch aan het dessert, kun je overwegen om exotische vruchten toe te voegen als garnering. Hier zijn enkele ideeën:

  • Mango: Voeg verse mangostukjes bovenop de taart toe voor een zoete, tropische smaak
  • Passievrucht: De pulp van passievrucht kan over de taart worden gedrizzled voor een frisse, zure toets
  • Kokos: Bestrooi de taart met geraspte kokos voor een subtiel zoete, tropische smaak
  • Ananas: Kleine stukjes verse ananas kunnen zorgen voor een sappige, frisse smaak
  • Papaja: Voeg dunne schijfjes papaja toe voor een zachte, zoete smaak
  • Limoenrasp: Wat limoenrasp over de taart kan een frisse, citrusachtige smaak geven.

Deze exotische vruchten kunnen de taart niet alleen een heerlijke smaak geven, maar ook een kleurrijke en aantrekkelijke presentatie bieden. Experimenteer gerust met verschillende combinaties om jouw perfecte exotische twist te vinden!

Bereidingswijze:

  • Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter
  • Prak de bananen in een kom en meng ze met de kwark, suiker, vanille-extract en eieren tot een glad mengsel
  • Hak de pure chocolade in kleine stukjes en roer deze door het bananen-kwarkmengsel

  • Vet de springvorm licht in en leg 2/3 van het Bastogne-mengsel op de bodem. Druk licht aan om een bodem te vormen

  • Giet het mengsel over de koekjesbodem in de springvorm

  • Zet een rekje in de Crockpot en doe een klein laagje water onderin

  • Zet de springvorm op het rekje

  • Dek de Crockpot eerst af met een theedoek en daarop de deksel

  • Zet de crockpot op slowcook LOW, kooktijd 2,5 uur
  • Zet de crockpot helemaal uit en laat nog 1 uur dicht
  • Laat de taart afkoelen en zet hem daarna een paar uur in de koelkast om verder op te stijven
  • Serveer de taart koud, eventueel gegarneerd met extra plakjes banaan of een toef slagroom
Rating: 0 sterren
0 stemmen