Eend met whiskey

Ingrediënten:

Een eend van 5 kg.
2 flessen Schotse Whisky.
Spekreepjes
Zonnebloemolie

Bereidingswijze:

De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
1 eetlepel zonnenbloemolie in pan op sauté
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky
De whisky opdrinken gedurende het verwarmen van de olie
De eend in de pan leggen en een tweede glas whisky inschenken
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend omdraaien
De eend nogmaals dlaaien en 2 glaven vubben met whisky
De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen
Nog en naiff glav insjenke en opdlinke
De deen op andre kand dlaaien en opplas da oe handle nie brant
Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen

De crokkot nen sgop geve
Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke
De end un glave latn dlinke
De crokkepo dichdon en op stome zetn
De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape
Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege
Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape
Tkapotte glazzopvege endeent terug in de crokkop toen
Deheent oprape en crokpo eers opedoen
De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette
Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege
Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte
De bles op de grondzette
Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot
Den crokke opnen en omvalle

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise.
De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken.
Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg Paracetamol en maagzout kopen!

1 stem

Overzicht recepten