Kip Kap Klaar: De Groente-Pasta Stoom Expres
Ingrediënten:
- 2 kipfilets (ongeveer 400 gram)
- 200 gram pasta (bijvoorbeeld penne of fusilli)
- 1 middelgrote wortel, in dunne plakjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 kleine broccoli, in roosjes
- 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml kippenbouillon (of water met bouillonblokjes)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: verse peterselie voor garnering
Tips:
- Voeg voor extra smaak een scheutje olijfolie en een beetje citroensap toe net voor het serveren
- Je kunt ook andere groenten toevoegen of vervangen op basis van wat je lekker vindt, zolang ze maar passen bij de stoomtijd van de kip en pasta
Instructies:
- Snijd de kipfilets in middelgrote stukken
- Snij de groenten
- Zet de pasta, kip en groenten klaar om te stomen
- Bestrooi de kipstukken met zout, peper en Italiaanse kruiden. Zorg ervoor dat de kip gelijkmatig bedekt is
- Vul de bodem van de multicooker met de kippenbouillon en voeg de knoflook en ui toe. Plaats het stoommandje of de inzet bovenop
- Voeg de kip, pasta en groenten toe aan het stoommandje. Zorg ervoor dat alles goed verdeeld is voor een gelijkmatige garing
- Sluit het deksel en stel de multicooker in op de stoomfunctie. Stoom alles voor ongeveer 15-20 minuten, of tot de kip volledig gaar is en de groenten zacht zijn
- Controleer de gaarheid van de kip en groenten. De kip moet volledig gaar zijn en de groenten moeten zacht maar nog steeds enigszins knapperig zijn
- Serveer de gestoomde kip, pasta en groenten in diepe borden. Garneer eventueel met verse peterselie