Stoof-Synthese: De Quantum Stoofpot Expeditie

Ingrediënten:

Tips:

De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de vleesblokjes en de gewenste malsheid
Voor een dikkere saus kun je een maïzena-watermengsel (1 eetlepel maïzena opgelost in 2 eetlepels water) toevoegen aan de stoofpot
Zet de Crockpot terug op de sauté-stand en laat de saus een paar minuten indikken
Voel je vrij om te experimenteren met de hoeveelheid en soorten groenten en kruiden naar jouw voorkeur

Bereidingswijze:

Snijd de stooflappen in blokjes en breng op smaak met zout en peper
Snipper de uien en hak de knoflook fijn
Snijd de champignons in kwarten, de paprika in stukjes en halveer de krieltjes indien nodig
Maak de sperziebonen schoon
Zet de Crockpot op de sauté-stand en voeg een beetje olie toe. Braad de blokjes stooflap aan alle kanten bruin
Voeg de uien en knoflook toe en bak deze kort mee tot ze glazig zijn
Voeg de champignons, krieltjes, paprika, sperziebonen, en de kruiden toe
Roer de inhoud van het pakje Knorr Hollands stoofpotje erdoor samen met 250 ml water (of de hoeveelheid aangegeven op het pakje). Roer goed door zodat alles goed gemengd is
Sluit de deksel van de Crockpot en zet hem op de “Stew” of “Meat/Stew” stand. Stel de timer in op de aanbevolen tijd voor stooflappen, meestal rond de 35-40 minuten onder hoge druk
Laat na het koken de druk natuurlijk afnemen voordat je de deksel opent. Dit zorgt voor extra mals vlees
Controleer of de stooflappen mals zijn en proef of de stoofpot goed op smaak is. Pas zo nodig de kruiding aan
Serveer warm, eventueel met een stukje brood of een simpele salade.

0 stemmen